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Ristorante

Nel cuore del borgo antico di Bari ha aperto il ristorante pizzeria Black & White.
Con l'elegante design del piatto bianco e nero, il bicchiere nero, i tavoli e le sedie bianchi, il ristorante è il luogo ideale per trascorrere qualsiasi tipo di evento importante con una capacità massima di 40 coperti.
Nato dalla vocazione dello chef Daniele Caldarulo nei confronti della cucina creativa e dello showcooking, all'interno del ristorante è possibile assistere alla preparazione dei piatti.
Il professionista che cucina all'interno del cubo di vetro posto al centro della sala, consente la visione delle elaborazioni gastronomiche, al servizio dei neofiti e di tutti coloro che desiderano imparare i trucchi e i segreti dell'arte culinaria.
È gradita la prenotazione.

Showcooking

Chef Daniele Caldarulo

Il ristorante pizzeria Black & White nasce dalla passione dello chef Daniele Caldarulo per l'alta cucina, vocazione già nota grazie all'attività televisiva. 

Il locale arredato nei toni del black and white anche nell'hotellerie, vi accoglie sotto un cielo stellato.

PREPARAZIONI A BASE DI PESCE FRESCO

cubo di seppia
La cucina propone i piatti e le elaborazioni a base di pesce fresco, dalle fantasiose tartarre, ai carpacci, fino ai sashimi. Nella foto il cubo di seppia.
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